Une petite gourmandise

Miam.

Comment s’assurer d’une crème légère en goût, qui se tienne bien, qui soit un peu plus ferme et nappante qu’une Chantilly ?

C’est simple et délicieux : on épaissit au mascarpone. Je recommande 3 grosse cuillères à soupe (100g) de mascarpone pour 25 cl de crème fleurette.

Extrait de vanille, très peu de sucre… et voilà comment rendre n’importe quel bon gâteau… exceptionnel !

Bon appétit les goinfres 🙂

Renaissance.

An amzer a dro, an Ankou a Sko.

Un an. Ironiquement, par les hasards les plus fous, un an précisément, pas un seul jour de plus.
Il y a un an, ma vie basculait dans un puits d’angoisse et de terreur.

Tout a été détruit.
La fermeture en urgence de notre local, la perte de notre logement. Vider le shop en urgence, à l’arrache, pour stocker en vrac chez un copain, sous des bâches. Vider l’appartement, en urgence, en donnant beaucoup d’objets, de meubles, de vêtements, et en jetant tout le reste. Rendre les clés. Pleurer.
La violence des efforts physiques et le stress déclenchent un accouchement prématuré. Beaucoup de peur, un peu de mal, quelques séquelles. De l’amour. De la joie, enfin.

Un bilan de nos dettes. Un bilan de mes options. Pas vraiment le choix. Il faut tenir. Il faut reconstruire. J’ai bien cru ne jamais plus en avoir envie. Mais que faire avec un CV à présent vide, un bébé, et une crise qui s’amorce ?

Un confinement qui retarde tout. Un crowdfunding qui remonte le moral, grâce au merveilleux soutien de fidèles clients si enthousiastes, si gentils, si présents.

De nouvelles dettes, bien sûr. Mais tant de projets, tant de rendez-vous, et tout ce matériel en cartons qui n’attend plus que de retrouver sa place sur nos vieux meubles.

Un nouveau jeu de clés. Une nouvelle adresse.
Un nouveau plan de remboursement. L’espoir, enfin, de survivre et de reconstruire un avenir.

❤ Merci à tous.

D&D – Hommage à Chadwick Boseman (Black Panther)

Je ne suis pas experte en portraits mais je tenais à participer à cette session spéciale Drink&Draw en hommage à Chadwick Boseman.
Black Panther a été une superbe surprise cinématographique, et il a incarné le personnage avec une sincérité et un enthousiasme qui crevaient l’écran.
Un talent parti bien trop tôt 😦 il manquera à une génération entière, sans aucun doute.

#ripchadwickboseman #blackpanther #wakandaforever